桑植融媒4月11日訊（記者：何蜜）4月10日，在廖家村鎮(zhèn)妖氣洞村，由湖南省品和茶道學(xué)校、張家界市妖氣洞茶廠聯(lián)合主辦的高級(jí)制茶師暨高級(jí)評(píng)茶師班開(kāi)班。
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授、中國(guó)茶奧賽評(píng)委、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事尚本清圍繞茶葉采摘、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)講解和演示，分享了許多實(shí)用的制茶評(píng)茶技巧和經(jīng)驗(yàn)。
本期的高級(jí)評(píng)茶師班從4月10日開(kāi)班至4月12日結(jié)束，課程包括專(zhuān)業(yè)知識(shí)、實(shí)操訓(xùn)練等內(nèi)容，旨在讓學(xué)員們了解評(píng)茶知識(shí)和技能要求，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的評(píng)茶人才。
“現(xiàn)在是茶忙時(shí)節(jié)，我專(zhuān)程來(lái)學(xué)習(xí)。今天學(xué)了紅茶制作，要出花香關(guān)鍵是要搖青加發(fā)酵?！睂W(xué)員李琴說(shuō)，“回去后我準(zhǔn)備帶動(dòng)大家一起把家鄉(xiāng)的茶葉做得更好，讓外面的朋友們感受到我們大山不一樣的味道?！?/p>
責(zé)編：熊惠
來(lái)源：桑植縣融媒體中心
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