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桑植融媒4月26日訊（記者 熊惠 劉靜 實習(xí)）4月25日，桑植縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)的22名學(xué)生前往廖家村鎮(zhèn)妖氣洞村開展茶葉生產(chǎn)實訓(xùn)，完整實踐了從鮮葉采摘到成品加工的茶葉生產(chǎn)全流程。

在妖氣洞村的茶園里，學(xué)生們在老師的指導(dǎo)下分組學(xué)習(xí)茶葉采摘。他們指尖輕捻茶芽，將鮮葉收入竹筐，現(xiàn)場學(xué)習(xí)采摘技巧?！耙郧爸辉谡n堂上學(xué)理論，這次真正走進茶園，才發(fā)覺知識可以這么生動。通過實踐，我們對課本內(nèi)容理解得更透徹了?！睂W(xué)生鐘高杰感慨道。

采摘的新鮮茶葉被立即送往實訓(xùn)基地進行加工。在專業(yè)老師的示范下，學(xué)生們依次操作了萎凋、殺青、揉捻、烘干等傳統(tǒng)制茶工藝，親身體驗手工制茶的完整流程。學(xué)生陳鑫說：“制茶看似簡單，但想要制好需要反復(fù)練習(xí)。這次實訓(xùn)讓我更熱愛這個行業(yè)，對未來職業(yè)發(fā)展很有幫助?！?/p>

據(jù)悉，桑植縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校于2023年與張家界大隱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司建立了茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)產(chǎn)教融合實訓(xùn)基地，實現(xiàn)教學(xué)與產(chǎn)業(yè)的無縫對接。

“實訓(xùn)基地建成后，已累計接待學(xué)生實訓(xùn)150人次?！?span style="font-size: 19px; text-align: justify; text-indent: 38px;">該校教學(xué)負責(zé)人介紹，“我們安排高一新生在秋季學(xué)習(xí)茶苗培育、茶樹修剪，高二學(xué)生在春季學(xué)習(xí)采茶制茶。通過這種季節(jié)性實踐教學(xué)，既提升了學(xué)生的實操能力，也培養(yǎng)了他們的職業(yè)素養(yǎng)，助力他們成為專業(yè)技能人才?！?/p>

作者：熊惠

責(zé)編：張思

一審：尚柳

二審：楊明

三審：陳樺

來源：桑植縣融媒體中心

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