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桑植融媒7月5日訊（通訊員 陳宇 張絲語(yǔ)）7月4日，湖南師范大學(xué)文學(xué)院“文潤(rùn)澧源”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)赴西蓮茶業(yè)開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)與非遺傳承人對(duì)話、觀摩白茶制作工藝、品鑒白茶茶品，在實(shí)踐中感悟千年茶脈，見(jiàn)證傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代創(chuàng)新的深度交融。

實(shí)踐中，實(shí)踐團(tuán)成員認(rèn)真品味白茶的回甘滋味，直觀感受桑植白茶的魅力。同時(shí)，圍繞創(chuàng)業(yè)初心、困境突圍等主題向桑植白茶第二代傳人唐懷廷進(jìn)行交流討論。

據(jù)了解，2007年，唐懷廷毅然離開(kāi)打拼十年的濟(jì)南茶葉市場(chǎng)，回到桑植的綠水青山，開(kāi)荒建設(shè)基地。通過(guò)在茶園管理、工藝優(yōu)化上持續(xù)發(fā)力，有效降低了生產(chǎn)成本，為桑植白茶在市場(chǎng)中取得一席之地奠定基礎(chǔ)。緊接著，唐懷廷團(tuán)隊(duì)制定了統(tǒng)一、嚴(yán)苛的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了從“經(jīng)驗(yàn)制茶”到“標(biāo)準(zhǔn)制茶”的質(zhì)變飛躍。其創(chuàng)新構(gòu)建的“機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化打底+匠人精準(zhǔn)調(diào)控”雙軌生產(chǎn)體系，在穩(wěn)定高效產(chǎn)出中完美保留了白茶的核心風(fēng)味與傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)引入農(nóng)藥檢測(cè)儀、靜電除塵設(shè)備，建立符合標(biāo)準(zhǔn)的白茶干倉(cāng)，讓傳統(tǒng)茶香經(jīng)得起現(xiàn)代食品質(zhì)檢挑戰(zhàn)。

年輕一代管理者唐鵬開(kāi)啟白茶發(fā)展的創(chuàng)新路徑。面對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)，唐鵬深諳“守正”更需“出新”。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)品形態(tài)上大膽突破——外包裝設(shè)計(jì)注入靚麗新穎元素。線上云端銷(xiāo)售渠道全面鋪開(kāi)，直達(dá)年輕消費(fèi)者的指尖。

此次實(shí)踐團(tuán)深入茶山坊間，通過(guò)兩代傳承人的講述，加深了實(shí)踐團(tuán)成員對(duì)桑植白茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇的認(rèn)知，深刻理解了桑植白茶技藝守護(hù)的艱辛與銳意求變的智慧，為后續(xù)開(kāi)展深度調(diào)研、形成可行性建議奠定了基礎(chǔ)。青年學(xué)子們將系統(tǒng)梳理調(diào)研成果，力爭(zhēng)為白茶這項(xiàng)古老非遺的未來(lái)發(fā)展注入鮮活的青年視角與青春能量。

作者：陳宇 張絲語(yǔ)

責(zé)編：肖君

一審：熊惠

二審：楊明

三審：陳樺

來(lái)源：桑植縣融媒體中心

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