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桑植融媒11月10日訊（記者 楊柳）11月9日，縣委常委、常務(wù)副縣長(zhǎng)鐘照寰帶隊(duì)督導(dǎo)幼兒園食品安全工作。他強(qiáng)調(diào)幼兒園要始終把食品安全作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作常抓不懈，切實(shí)保障幼兒們營(yíng)養(yǎng)均衡、健康成長(zhǎng)。

鐘照寰先后來(lái)到童心幼兒園、桑植縣百花幼兒園、桑植縣哆來(lái)咪幼兒園，實(shí)地查看幼兒園食堂衛(wèi)生環(huán)境、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)部位，對(duì)后廚食材加工及儲(chǔ)藏、餐具消毒、幼兒配餐等逐一檢查，詳細(xì)了解幼兒園在食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作等流程的管理情況。

當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)看到食堂物品擺放井然有序、設(shè)施設(shè)備干凈整潔、廚房環(huán)境一塵不染時(shí)，鐘照寰對(duì)幼兒園食品安全工作給予了充分肯定。鐘照寰指出，幼兒園食品安全關(guān)系到每個(gè)孩子的健康成長(zhǎng)和生命安全，容不得一絲馬虎，要在質(zhì)量上嚴(yán)把關(guān)、在程序上更規(guī)范，不斷完善廚房設(shè)施設(shè)備，保障食堂安全衛(wèi)生，將食品安全工作做精做細(xì)，確保在園幼兒吃得安全、吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)。

鐘照寰要求，要健全長(zhǎng)效管理機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食品安全監(jiān)管工作，緊盯食品安全，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求；要加強(qiáng)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，著力增強(qiáng)食品安全專(zhuān)職管理人員配備，提高食堂從業(yè)人員素質(zhì)；要抓好食品安全日常管理，嚴(yán)格餐具分類(lèi)使用，強(qiáng)化分區(qū)操作，規(guī)范消殺程序，嚴(yán)把食材進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)決杜絕不安全食品流入，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。

（一審：秦福  二審：楊明  三審：吳明波）

作者：楊柳

責(zé)編：劉璐

來(lái)源：桑植縣融媒體中心

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