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桑植融媒10月11日訊（通訊員 庹碩）為切實(shí)提高食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置的實(shí)戰(zhàn)能力，10月10日，桑植縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展涼水口鎮(zhèn)校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，涼水口市場(chǎng)監(jiān)督管理所、涼水口衛(wèi)生院、涼水口中學(xué)、涼水口鎮(zhèn)食安辦、應(yīng)急辦參加。

本次演練地點(diǎn)設(shè)在涼水口中學(xué)，設(shè)置模擬背景為學(xué)生食用的早餐包子肉餡中含有沙門氏菌而導(dǎo)致26人食物中毒。演練圍繞《涼水口鎮(zhèn)2023年食品安全事故應(yīng)急演練工作方案》展開，采取現(xiàn)場(chǎng)模擬方式，沉浸式展現(xiàn)了相關(guān)部門應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故調(diào)查處置的全過程。演練結(jié)束后，參演人員紛紛表示通過演練詳細(xì)了解了食品突發(fā)事件的處置流程和注意事項(xiàng)，積累了實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，提升了處置能力。

下一步，桑植縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以此次應(yīng)急演練為契機(jī)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善各級(jí)食品安全應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)保障全縣人民“舌尖上的安全”。

（一審：秦福  二審：楊明  三審：吳明波）

作者：庹碩

責(zé)編：陳中化

來源：桑植縣融媒體中心